現在這段時間很喜歡作點心..
但我應該是三分鐘熱度啦!!
目前的我還覺得好玩..
但我相信過一陣子我就沒興趣了..哈哈
昨天是作焦糖布丁
今天要作什麼勒??
就是巧克力雪果餅乾!!

*巧克力雪果成品約35個*

材料:
奶油300g
糖粉150g
低筋麵粉300g
香草粉3g
可可粉100g
碎核桃仁120g

首先把奶油打軟加上過篩的糖粉拌勻
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之後加入過篩的低筋麵粉.可可粉.香草粉
用橡皮刮刀拌合
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最後加入碎核桃仁攪拌
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拌勻後揉搓成糰
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切約25g稍搓圓壓平
平均放上烤盤..
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嘿嘿~進烤箱囉!!!上火165度下火160度
烘烤時間20分鐘
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最後出爐後..冷卻到常溫
在餅乾上面撒上防潮糖粉..就ok囉!!
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冷卻後把餅乾包裝好..準備給同事吃囉!!
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PS:烤好的餅乾.表面有點龜裂是正常現象!

這次的巧克力雪果餅乾....成功!!

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